Welkom in de keuken van onze Chef Kok! Hier vindt u recepten voor heerlijke zelfgemaakte koekjes, snacks en maaltijden. Uw honden en kinderen zullen gaarne assisteren in de keuken.

Beefreepjes

Benodigdheden:

1 kilo runderlappen

Snij het vlees op reepjes van ongeveer 1 cm. dik en 10 cm lang.

Rijg de reepjes op een satéprikker, per prikker max. 6 stukjes.
Hang de prikkers met vlees aan het rooster van de gril.

Plaats een opvangschaal voor het vocht van het vlees op de bodem van de oven.

Plaats het rooster zo hoog mogelijk en zorg dat het vlees de bodem niet raakt.

Verwarm de oven op 120 graden en droog het vlees gedurende 2 uur in een gesloten oven.
Zet dan de oven uit maar laat het vlees nog 3 uur verder drogen in de oven.

De beefreepjes kunnen indien luchtdicht verpakt een heel jaar goed blijven.